onsdag den 21. marts 2012

Mandel/appelsinkage med appelsinsmørcreme

Lækker kage jeg netop har bagt på arbejdet. En rigtig påskekage!
Nu håber jeg bare de ældre beboere kan lide den - jeg har hvertfald gjort mit for det :)

1 springform:
150g smør/margarine
250g sukker
3 æg
250g appelsinmarmelade
200g finthakkede mandler
150g hvedemel
2 tsk. bagepulver

Smør og sukker røres godt. Æggene røres i ét ad gangen.
Marmeladen tilsættes og røres til dejen er cremet. Mel og bagepulver blandes og tilsættes sammen med mandlerne.

Bages ved 175 grader i ca. 45 min.

Appelsinsmørcreme:
150g smør
150g flormelis
Appelsinsaft og skal af 1 appelsin

Røres til det er godt luftigt og smøres på den afkølede kage.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar